ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΑΜΜΩΝΙΑΣ ..!!!

ΥΛΙΚΑ

6 Αυγά
2 κούπες ζάχαρη
1/2 ποτ του κρασιού γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού αμμωνια διαλυμενη μεσα στο γαλα
250 γρ φρεσκο βουτυρο λιωμενο 
3 βανιλιες 
1,300 γρ αλευρι το νουμερο 2, Μυλοι Αγ Γεωργιου το μαλακο..!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ολα τα υλικα στο μιξερ ξεκινωντας οπως τα γραφω
Πρωτα απο τα αυγα και την ζαχαρη για 5 λεπτα μετα το γαλα με την αμμωνια .το βουτυρο με τις βανιλιες κ τελος το αλευρι οσο παρει ..εμενα μου πηρε 1,300 γρ ..Τελος αλειμμα με 1 αυγο και ψησιμο σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 για 20 με 25 λεπτα!!!Με λαδωμενα τα χερια να πλαθετε ..γιατι η ζυμη μου ειναι μαστιχωτη κ μπορει να σας κολλαει στα χερια!!

‎Gogo Samiou‎ προς "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".