Εύκολο άλειμμα σοκολάτας από τον Στέλιο Παρλιάρο

  Φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα σπιτικό άλειμμα με σοκολάτα και φουντούκια

για απολαυστικό πρωινό ή απογευματινό γλυκό σνακ.

Συνολικός Χρόνος: 15′

Για 450 γρ.

250 γρ. φουντούκια ψημένα στο φούρνο

100 γρ. ζάχαρη

50 γρ. σοκολάτα γάλακτος, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια

50 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια

25 γρ. λάδι (κατά προτίμηση φουντουκέλαιο ή αραβοσιτέλαιο)

Διαδικασία

Βήμα 1

Στον κάδο του μπλέντερ ρίχνουμε τα φουντούκια, τα οποία έχουμε ζεστάνει στους 150° C.

Βήμα 2

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και πολτοποιούμε πολύ καλά.

Όσο ακόμα είναι ζεστά προσθέτουμε τις δύο σοκολάτες, συνεχίζοντας το χτύπημα έως ότου ομογενοποιηθούν και γίνει μια πάστα.

Βήμα 3

Βοηθάμε προσθέτοντας παράλληλα λίγο-λίγο το λάδι. Αδειάζουμε σε ένα βάζο.

e-vima.gr