27 εκπληκτικά κόλπα για την κουζίνα σας που θα κάνουν τη ζωή σας ευκολότερη

Mερικά κόλπα στην κουζίνα πραγματικά αλλάζουν τις ζωές μας. Δείτε αναλυτικά ποια είναι και γιατί!

#1. Αν κάτω από το κοτσάνι το αβοκάντο είναι πράσινο ή κίτρινο τότε είναι αρκετά ώριμο. Αν είναι καφέ, είναι ακόμα άγουρο

#2. Για να ψιλοκόψετε τα φρέσκα μυρωδικά σας, χρησιμοποιείστε τον κόφτη της πίτσας.

#3. Για διάφανα παγάκια, μη χρησιμοποιείτε παγωμένο νερό βρύσης, αλλά βρασμένο!

#4. Mπορείτε να κόψετε τις πατάτες σας με την συσκευή που κόβετε τα μήλα.

#5. Σπάστε τα αυγά σε επίπεδη επιφάνεια, όπως ένα τραπέζι, αντί στα χείλη του μπωλ, για λιγότερα σπασίματα στο τσόφλι.

#6. Βγάλτε εύκολα τα κομμάτια από τσόφλι αυγού, βρέχοντας τα δάχτυλά σας.

#7. Δείτε πόσο χρόνο χρειάζονται τα αυγά για να βράσουν ανάλογα με το πόσο μελάτα τα θέλετε.

#8. Ψήστε στους 250 βαθμούς τα αυγά σας για 30 λεπτά. Θα μυρίζουν λιγότερο και θα είναι πιο κρεμώδη, αξίζει η αναμονή.

Κι επίσης, το ταψάκι των μάφιν είναι ιδανικό για ψήσιμο αυγών στο φούρνο.

#9. Βάλτε ένα ξύλινο κουτάλι πάνω από την κατσαρόλα όσο βράζετε τα μακαρόνια, για να μην κυλήσει ο αφρός.

#10. Βάλτε το βραστό αυγό σας σε ένα ποτηράκι με λίγο νερό και ταρακουνήστε το καλά. Το τσόφλι θα βγει αμέσως!

#11. Άλλος τρόπος για να ξεφλουδίσετε εύκολα το αυγό σας είναι να βάλετε μισή κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα στο νερό που θα το βράσετε.

#12. Γυρίστε τα μαχαίρια ανάποδα στη θήκη τους για να μη σκουριάσουν γρήγορα

#13. Ένα καλό κολπάκι για να ξεφλουδίσετε μάνγκο!

#14. Ένα καλαμάκι είναι ο ιδανικός τρόπος να αφαιρέσετε το κοτσάνι από τις φράουλες.

#15. Οι μπανάνες μένουν περισσότερο φρέσκες αν τυλίξετε με σελοφάν το κοτσάνι τους.

#16. Για να εμποδίσετε τις πατάτες να βγάλουν βλαστούς, βάλτε ανάμεσά τους ένα μήλο.

#17. Λίγο αλάτι ή κανέλα στον καφέ σας όσο τον φιλτράρετε θα σας κάνει ακόμα πιο μαγική την εμπειρία του ροφήματος.

Το αλάτι κόβει την πικράδα, ενώ η κανέλα τονίζει το άρωμά του.

#18. Δείτε πώς κόβουμε έξυπνα τα ντοματίνα

#19. Με ένα μισογεμάτο ποτήρι νερό στο φούρνο μικροκυμάτων, εμποδίζετε το φαγητό σας να στεγνώσει.

#20. Τόσα χρόνια λάθος το κόβαμε το καρπούζι:

#21. Να κόβετε την πιπεριά ανάποδα, για να μην γεμίζετε τις επιφάνειες κοπής με σπόρια

#22. Δυσκολεύεστε να φτιάξετε ομελέτα; Στη συσκευή για βάφλες είναι ευκολότερο.

#23. Αν επιμένετε στον παραδοσιακό τρόπο, προσθέστε λίγο κορν φλάουρ στο μίγμα σας.

Και θα είναι οι καλύτερες που φτιάξατε ποτέ.

#24. Για να τσεκάρετε αν είναι φρέσκο ένα αυγό, βάλτε το σε νερό:

Στα αριστερά έχουμε το πιο φρέσκο αυγό, το μεσαίο είναι μιας εβδομάδας και το τελευταίο δεξιά είναι 3 εβδομάδων.

#25. Μαγειρέψτε με ζωμό αντί νερό. Θα καταλάβετε στη γεύση τη διαφορά.

#26. Λίγη μαγειρική σόδα στο κρέας, το κάνει ευκολότερο στο μαγείρεμα και πιο μαλακό όταν το τρώμε.

#27. Το χειρότερο που μπορείτε να κάνετε στο κρασί σας είναι να βάλετε πάγο. Αντί για πάγο, προτιμήστε λίγες ρώγες σταφυλιού από την κατάψυξη

διαφορετικό