Μπισκοτογλυκό εύκολο, γρήγορο, τέλειο

Περιγραφή

Αυτό το μπισκοτογλυκό προέκυψε λόγω έλειψης υλικών. Στο σπίτι υπήρχαν μπισκότα, κρέμα ρυζάλευρο, κακάο ζάχαρη και γάλα. Και δεν έτυχε, πέτυχε !!!

Τι χρειαζόμαστε:

• 1 λίτρο γάλα (και λίγο για το μούλιασμα των μπισκότων)
• 2 πακέτα πτι μπερ
• 1/2 κούπα ζάχαρη
• κρέμα βανίλια ρυζάλευρο τόση ώστε να γίνει μία πηχτή "μπεσαμέλ"
• 3 κουταλιές σούπας κακάο

Πώς το κάνουμε:

Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα μας και προσθέτουμε την ζάχαρη και σιγά σιγά την κρέμα ρυζάλευρο. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει αρκετά. Σε 1 μπολ με γάλα βουτάμε τα μπισκότα μας για λίγο. Στρώνουμε στο σκεύος μας μια καλή στρώση μπισκότα. Επειτα ρίχνουμε και απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα μας. Αλλη μία στρώση μπισκότα. Στην κρέμα που φτιάξαμε και περίσσεψε πριν προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας κακάο και λίγη ζάχαρη ακόμα και ανακατεύουμε. Στρώνουμε την στρώση κρέμας κακάο και πάλι μπισκότα. Τέλος στρώνουμε μία ακόμη λεπτή στρώση κρέμας κακάο και βάζουμε στο ψυγείο μόλις κρυώσει τελείως. Καλή όρεξη! 

---

Πηγή: sintagespareas.gr