Βελούδινη μαρμελάδα πορτοκάλι (VIDEO)

Η  σημερινή είναι βελούδινη όπως λέω, λεία και απαλή και είναι ιδανική για κάλυψη
τούρτας  και  ένωση μπισκότων όπου τέλος πάντων θέλουμε
επιφάνειες χωρίς ανωμαλίες. Ακόμη, είναι τέλεια για χρήση σε σάλτσες πορτοκαλιού (ντρέσινγκ) . 

Υλικά:
Πορτοκάλια (χρησιμοποίησα  4 πορτοκάλια που έδωσαν 1200 γραμμάρια σάρκα)
1/2  -3/4  κούπας νερό
Ζάχαρη ( η ποσότητα παρακάτω)
Χυμό ενός λεμονιού

Επί το έργον:

Δείτε στο video που ακολουθεί όλη τη διαδικασία:

cretangastronomy.gr