Πατατοκροκέτες με καταίφι και μοτσαρέλα

1 κιλό πατάτες βρασμένες, 
1 μεγάλο κρεμμύδι, 
3 κουταλιές βούτυρο, 
3/4 του νερού γάλα, 
πιπέρι.

Τα κάνουμε πουρέ το απλώνουμε σε ένα ταψί μέχρι να κρυώσει.

Βρέχουμε τα χέρια μας συνεχώς κάνουμε μπαλίτσες και βάζουμε μέσα μοτσαρέλα.

Τα βάζουμε 1/2 ώρα στο ψυγείο.

Ετοιμάζουμε αλεύρι, αυγά,καταίφι με την σειρά που τα γράφω.

Τα ρίχνουμε σε πολύ καυτό λάδι και τα απολαμβάνουμε!!!

Athena Kousta