Φτιάχνουμε Παραδοσιακό Χασλαμά

Υλικά

500 γρ. αλέυρι για όλες τις χρήσεις

175 γρ. σιμιγδάλι χονδρό

1 κ.γ. μπέϊκιν πάουντερ

150 γρ. ζάχαρη

240 ml. ελαιόλαδο

160 γρ. καρύδια χοντροαλεσμένα

ξύσμα από 2 πορτοκάλια

1 κ.γ. κανέλα τριμμένη

1/2 κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο

240 ml. χυμό πορτοκάλι

1 κ.γ. σόδα

1 σφηνάκι κονιάκ

ψιλοκομμένα καρύδια για το σερβίρισμα

Σιρόπι

600 γρ. ζάχαρη

500 ml. νερό

χυμό μισού λεμονιού και τη φλούδα του

5-6 γαρύφαλλα ολόκληρα

2 ξυλάκια κανέλλα

4-5 κ.σ. μέλι

Δείτε τη συνταγή και τα υλικά:

Tzeni-Ioanna Palaiologou

Κουταλοταξιδέματα