Δυναμωτική Ποντιακή Σούπα (Τανωμένος Σορβάς) συνταγή με γιαούρτι!

 

Αυτή η πεντανόστιμη σούπα είναι η καλύτερη να ενισχύσετε τον ταλαιπωρημένο οργανισμό σας γιατί είναι πολύ δυναμωτική. Παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή γιαουρτοσουπα από γενιά σε γενιά από τον μακρινό πόντο.

Τανωμένος Σορβάς από τα πιο νόστιμα ποντιακά φαγητά της ποντιακής κουζίνας και αυτη η σούπα είναι απο τις πιο γρήγορες συνταγές.

Υλικά:

 150 gr κορκότο (σπασμένο σιτάρι) η πλιγούρι 

 2,5 l νερό

 200 gr στραγγιστό γιαούρτι

 2 κ.γ. δυόσμος

 100 gr βούτυρο 

 1 κ.γ αλάτι

 μαύρο πιπέρι

Stelios Mixailidis