Παραδοσιακή νηστίσιμη πίτα, με 2 μόνο υλικά!

 

Υλικά

3 κιλά κρεμμύδια ξερά άσπρα περίπου

φύλλο κρούστας

ελαιόλαδο - αλάτι-πιπέρι

Τα καθαρίζουμε, τα κόβουμε σε ροδέλες και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν ελάχιστα, όχι πάρα πολύ γιατί ψήνονται και μετά.

Σουρώνουμε και τα πολτοποιούμαι με ένα πιρούνι τα πατάμε να λιώσουν.

Ρίχνουμε και λαδάκι στην γέμιση και λίγο αλάτι και πιπέρι.

Ανοίγουμε 10 φύλλα έτοιμα αναλόγως την ποσότητα των κρεμμυδιών και βάζουμε κάθε φύλλο και γέμιση.

Ραντίζουμε με το ζουμί που θα βγάλουν τα κρεμμύδια και ψήνουμε στους 180 με 200 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα!

daddy-cool.gr