Συνταγή για πικάντικη τυροκαυτερή με πιπεριά Φλωρίνης. Το λατρεμένο ορεκτικό με τυρί που ταιριάζει τέλεια με κρεατικά αλλά και με θαλασσινά. Είναι ιδανική για βούτες με ψωμάκι.
Υλικά
200 γρ. τυρί φέτα
1 πιπεριά Φλωρίνης
λίγο λάδι
λίγο ξύδι
λίγο μπούκοβο
Εκτέλεση
Βάζουμε στο μούλτι τη φέτα, την πιπεριά και λίγο μπούκοβο ανάλογα με το πόσο καίει και ανάλογα με τη δική σας προτίμηση στο πόσο καυτερό θέλετε το αποτέλεσμα. Για να γίνει πικάντικη η τυροκαυτερή βάλτε λίγο παραπάνω μπουκόβο. Αν έχετε καυτερή πιπερίτσα παραλειψτέ το μπούκοβο και βάλτε αυτή .
Ρίχνουμε λίγο λάδι, περίπου 1 κ.σ. και μόλις τα ανακατέψουμε δοκιμάζουμε αν χρειάζεται κι άλλο.
Προσθέτουμε λίγο ξύδι και τα χτυπάμε στο μούλτι να γίνουν ένας πολύ πηχτός πολτός.
Πηγή: thisauroikouzinas
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου