Πίτα με πράσο με τον μαγικό χυλό

Πίτα με πράσο με τον μαγικό χυλό... 
Το αποτέλεσμα υπέροχο, σαν να είναι το φύλλο χειροποίητο...

Για τον χυλό : 
2 ποτήρια αλεύρι, 
2 ποτήρια νερό, 
1/2 ποτήρι λάδι. 

Για την πίτα: 
500 γρ. φύλλο κρούστας.
1 κιλό πράσα ψιλοκομμένα , 
αλάτι, 
πιπέρι και λάδι.

 Όλα μαζί στην χύτρα για 5 λεπτά . 
Αν έχει το μίγμα ζουμάκι το μαζεύω με φρυγανιά τριμμένη . 
Τα μισά φύλλα (6 τον αριθμό) τα βάζουμε κάτω (σε κάθε φύλλο βουτυρώνουμε και απλώνουμε από 5 κουταλιές της σούπας χυλό) , γέμιση στην μέση (στο φύλλο της γέμισης δεν βάζουμε χυλό). 
Τα υπόλοιπα φύλλα (6 τον αριθμό) πάλι με τον ίδιο τρόπο. Τελειώνουμε πάλι με χυλό στο τελευταίο φύλλο και χαράζουμε την πίτα . 
Ψήνουμε στους 180, αέρα για περίπου μια ώρα.

‎Mina Sarrh‎ προς "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".