Μετατροπή του κακάο σε superfood για να σταματήσουμε να αρρωσταίνουμε

Δεν υπάρχει τίποτα πιο παρήγορο από ένα ζεστό φλιτζάνι κακάο ή σοκολάτας. Οι περισσότεροι βασίζονται σε χημικές σκόνες αμφιβόλου ποιότητας που αγοράζουν από το σούπερμαρκετ ώστε να το κάνουν μόνοι τους. Επίσης προσθέτουν διάφορα γάλατα για να δώσουν γεύση, που όμως δεν ωφελούν την υγεία όσο νομίζουν.

Δεν χρειάζεται να καταφεύγετε σε τέτοιες λύσεις για να απολαύσετε το καλύτερο ζεστό ή κρύο ρόφημα σοκολάτας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά συστατικά των λεγόμενων υπερτροφών, που πιθανώς να έχετε ήδη στο σπίτι.

Η Πιο Υγιεινή Συνταγή Σοκολάτας

Η συνταγή που ακολουθεί είναι για 2 φλιτζάνια κρεμώδη σοκολάτας

Συστατικά:

• 1 1/2 φλιτζάνια γάλα καρύδας
• 1/2 φλιτζάνι αλκαλικό νερό
• 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο λάδι καρύδας
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μάκα (maca)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά
• μια πρέζα μαύρο πιπέρι
• μέλι για τη γεύση
• 3 τινάγματα κανέλας
• μια πρέζα πιπέρι καγιέν
• μια πρέζα αλάτι Ιμαλαΐων

Οδηγίες:

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, χτυπήστε ελαφρά το γάλα καρύδας με το νερό σε μέτρια φωτιά. Λίγο πριν βράσει, βγάλτε το από τη φωτιά. Τοποθετήστε το σε ένα μπλέντερ. Κοσκινίστε το κακάο και σκόνη μάκα με ένα λεπτό σουρωτήρι και προσθέστε τα στο μπλέντερ.

Έπειτα, προσθέστε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε με το μπλέντερ σε υψηλή ταχύτητα έως ότου το γάλα καρύδας να πάρει μια ωραία και αφρώδη υφή. Σερβίρετε αμέσως και απολαύσετε το.

Τα οφέλη των συστατικών:

Το λάδι και το γάλα της καρύδας προωθεί την καλή υγεία της καρδιάς και του πεπτικού συστήματος, όταν τα καταναλώνουμε μαζί. Ρυθμίζουν τη χοληστερόλη και βοηθούν στην πρόληψη της καρδιαγγειακής νόσου.

Διαβάστε επίσης:
ΔΕΝ Μας τα Είπαν Καλά: το ΛΑΔΙ ΚΑΡΥΔΑΣ Είναι ΣΚΕΤΟ ΔΗΛΗΤΗΡΙΟ

Η Κανέλα μειώνει τη συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα και αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και στη διαχείριση του διαβήτη.

Διαβάστε επίσης:
Οι Εκπληκτικές Ιδιότητες της Κανέλας και Προφυλάξεις στην Χρήση που Δεν Γνωρίζαμε

Η Κινναμαλδεΰδη, μια δραστική ένωση που βρίσκεται στη κανέλα, πιστεύεται επίσης ότι μπορεί και καταστείλει τα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου και μπορεί να είναι αποτελεσματική εναντίον των καρκινικών κυττάρων στο ανθρώπινο ήπαρ.

Ο Κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό με αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικέςιδιότητες. Είναι επίσης γνωστό ότι καταπολεμά τον καρκίνο. Όταν παίρνετε κουρκουμά μαζί με μαύρο πιπέρι αυξάνετε την αποτελεσματικότητά του 2,000% !!!

Το πιπέρι Καγιέν καταπολεμά τις φλεγμονές, αυξάνει το μεταβολισμό και αποτρέπει τις επιπλοκές του διαβήτη.

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του κακάο προστατεύουν τους νευρώνες του εγκεφάλου και ενισχύουν την γνωστική λειτουργία και τη θετική διάθεση. Επίσης μειώνει αλλεργικές αντιδράσεις και καταπολεμά την βακτηριακή υπερανάπτυξη στο έντερο.

Το Maca χρησιμοποιείται συχνά για να θεραπεύσει από την αναιμία και το σύνδρομο της χρόνιας κόπωσης. Επίσης, ενισχύει την ενέργεια, την αντοχή, την αθλητική απόδοση, τη μνήμη και τη γονιμότητα.

Οι γυναίκες μπορούν να χρησιμοποιήσουν maca για να αντιμετωπίσουν τις ορμονικές διαταραχές, προβλήματα κατά την έμμηνο ρύση και να μειωθούν τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.

Προσοχή: Το ως άνω άρθρο έχει χαρακτήρα καθαρά ενημερωτικό. Πριν το αξιοποιήσετε, αλλάζοντας τις διατροφικές σας συνήθειες, την θεραπευτική, φυσιοθεραπευτική ή την φαρμακευτική αγωγή σας, ζητήστε τη γνώμη του ιατρού που σας παρακολουθεί ή εξετάστε όλους τους παράγοντες και τις πιθανές αλληλεπιδράσεις τους (στον οργανισμό σας ή/και με τυχών φάρμακα που καταναλώνετε) με ειδικούς επιστήμονες πάνω στο θέμα που σας απασχολεί, οι οποίοι μπορούν να πιστοποιήσουν την ορθότητα του άρθρου ή των οποιουδήποτε είδους συνταγών που προτείνονται σε αυτό.

Όλες οι πηγές και τα papers της έρευνας:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4283167/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20071648
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24100674
http://www.cancerresearchuk.org/about-cancer/cancers-in-general/cancer-questions/can-turmeric-prevent-bowel-cancer
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18380920
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25176387
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Journal+of+the+Academy+of+Nutrition+and+Dietetics+cinnamon
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17569207

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9619120
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15329324
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712056
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24931520
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14649970
http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-555-maca.aspx?activeingredientid=555&activeingredientname=maca

share24.gr