Λεμονογλυκό (Τάρτα Λεμονιού)

Αυτό το δροσερό λεμονογλυκό θα σας συναρπάσει. Είναι ίσως η καλύτερη τάρτα λεμονιού που έχετε δοκιμάσει.

Υλικά:

-170 γρ. πτι-μπερ, αλεσμένα 
-40 γρ. ζάχαρη 
-100 γρ. βούτυρο, λιωμένο 
-3 κρόκοι 
-1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 
-400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 
-150 γρ. χυμός λεμονιού 
-100 γρ. φυτική σαντιγύ

Pastry Designs