Υλικά:
1,5 λίτρο γάλα
3 βανίλιες
3/4 φλ ζάχαρη
2 αυγά
2 κσ κακάο
3 συσκευασίες άνθος αραβοσίτου σοκολάτα που θέλει βράσιμο, όχι της στιγμής!
20 γρ βούτυρο
2 συσκευασίες γεμιστά μπισκότα σοκολάτας
1 φάκελο τρούφα
Βάζω το μισό γάλα σε μια κατσαρόλα με τη ζάχαρη και τις βανίλιες να ζεσταθεί.
Σε ένα μπολ ρίχνω το υπόλοιπο γάλα, τα αυγά, τις σκόνες και το κακάο και ανακατεύω πολύ καλά.
Αφού ζεσταθεί το γάλα όχι να κάψει ρίχνω το σοκολατένιο μείγμα μου και ανακατεύω μέχρι να πήξη η κρέμα.
Ρίχνω και το βούτυρο και ανακατεύω να λιώσει.
Σπάω σε ένα ταψάκι τα μπισκότα με τα χέρια σε κομμάτια και καλύπτω την επιφάνεια. Ρίχνω από πάνω την κρέμα και ισιώνω με ένα κουτάλι.
Αφήνω λίγο να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου, ρίχνω από πάνω την τρούφα και βάζω στο ψυγείο να σφίξει.
Mamatsita, Οι σπιτικές γεύσεις μου
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου