Αφράτο Νηστίσιμο Κέικ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ!

Αυτό είναι το πιο εύκολο νηστίσιμο carrot cake! Δε χρειάζεται ούτε μίξερ και πραγματικά είναι το πιο νόστιμο που υπάρχει! Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και δε θα χάσετε...

Υλικά :

-200 γρ. ζάχαρη 

-80 γρ. ηλιέλαιο 

-200 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκάλι

-300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 

-1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 

-1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα 

-1 πρέζα αλάτι 

-1/2 κ.γ. κανέλα 

-150 γρ. καρότα, τριμμένα

-80 γρ. σταφίδες 

-άχνη για πασπάλισμα

Dimitris Michailidis