Σουφλέ φόρμας στο φούρνο με ψωμί

 

Συστατικά1/12 συστατικά

1 μπαγκέτα

 5 αυγά

 250 ml γάλα

 200 γρ γιαούρτι

 100 ml λάδι

 100 γρ μπέικον

 150 γρ φέτα

 150 γρ κίτρινο τυρί

 Ρίγανη

 Μαϊντανό

 Πάπρικα

 Αλάτι-Πιπέρι

Οδηγίες

Κόβουμε την μισή μπαγκέτα σε φέτες.

Την υπόλοιπη την κόβουμε σε μπουκιές.

Σε ένα σκεύος δουλεύουμε τα 5 αυγά μαζί με αλάτι και πιπέρι.

Προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι, το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Βουτάμε τις φέτες στο μείγμα και τις στρώνουμε σε αποσπώμενη φόρμα για κέικ 26 εκατοστών.

Στο μείγμα που περίσσεψε βάζουμε την σπασμένη φέτα, ψιλοκομμένο μαϊντανό, τριμμένο κίτρινο τυρί, το κομμένο μπέικον, τις μπουκιές από το ψωμί και ανακατεύουμε.

Αρωματίζουμε με ρίγανη και γλυκιά πάπρικα.

Τοποθετούμε το μείγμα στην φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Ξεφορμάρουμε όσο το φαγητό μας είναι ζεστό.

foodaholics.gr