Σουφλέ με 2 υλικά

 

ΥΛΙΚΑ:

6 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια

220 γρ. τυρί κρέμα με μυρωδικά και σκόρδο

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190ºC.

Χτυπήστε με το μίξερ σε ένα μπόλ τα ασπράδια των αυγών σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνουν μια μαρέγκα.

Χτυπήστε με το μίξερ το τυρί κρέμα σε ένα άλλο μεγάλο μπολ μέχρι να γίνει κρέμα.

Προσθέστε τους κρόκους αυγών και χτύπησε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Στο μπόλ με το μείγμα του τυριού προσθέστε τη μαρέγκα και ανακατέψτε απαλά μέχρι να αναμειχθούν καλά.

Λαδώστε ένα ταψάκι 24εκ ή ένα πυρέξ και ρίξτε μέσα το μείγμα.

Ψήστε 24 έως 26 λεπτά ή έως ότου το σουφλέ πάρει ένα χρυσό καφέ χρώμα.

Καλή επιτυχία

toftiaxa.gr