Εύκολο παγωτό με γεύση αυθεντική καϊμάκι

ΥΛΙΚΑ

1 ζαχαρούχο γάλα

1 Ermol (σαντιγί στο τσίγκινο κουτάκι)

2 κ.γ.μελί για να μην πιάσει κρυστάλλους το παγωτό

2 - 3 κουταλιές σούπας βανίλια (υποβρύχιο με γεύση μαστίχας!

Εκτέλεση

Στο μίξερ χτυπάμε πρώτα το Ermol για 8 λεπτά.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το ζαχαρούχο (να είναι παγωμένα) χτυπάμε για άλλα 3 λεπτά και ρίχνουμε το μέλι και τη μαστίχα που έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί.

Τοποθετούμε σε μπολ με στρώσεις σιρόπι βύσσινο και βάζουμε στην κατάψυξη.

Gogo Samiou‎ - ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ