Σπιτικό παγωτό με γεύση καιμάκι

 

ΥΛΙΚΑ

1 ζαχαρούχο

1 Ermol (σαντιγί στο τσιγκινο κουτάκι)

2 κουταλιές μέλι για να μην πιάσει κρυστάλλους το παγωτό.

2 κουταλιές σούπας βανίλια (υποβρύχιο με γεύση μαστιίχας)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στο μιξερ χτυπαμε πρωτα το Ermol για 8 λεπτα ριχνουμε μετα το ζαχαρουχο..(Να είναι παγωμένα)

χτύπαμε για αλλα 3 λεπτά και ριχνουμε μεσα το μελι και την μαστίχα που είχαμε λιώσει σε Μπεν μαρι..

ανακάτευουμε όλα μαζί και στο τελος βαζουμε μπισκοτακια εγω που αρεσουν στην μπουμπου μου και ριχνουμε και λιγο βυσσινακι που ειχαμε φτιαξει απο τα δεντακια μας

Η Συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.