Παγωτό σάντουιτς

Υλικά:

2,5 πακέτα μπισκότα Πτι-μπερ

ένα κουτί garni σαντιγύ βανίλια 

ένα ζαχαρούχο καραμέλα 

ένα φακελάκι σταγόνες κουβερτούρας 

και  400gr γάλα για 2 φακελάκια σαντιγί 

λίγους ξηρούς καρπούς 

και μια κουταλιά της σούπας μέλι. 

Χτυπάμε τη σαντιγύ με το γάλα μέχρι να αφρατέψει στη συνέχεια ρίχνουμε το ζαχαρούχο καραμέλα χτυπάμε καλά και στο τέλος ανακατεύουμε και ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς τις σταγόνες κουβερτούρας και μία κουταλιά μέλι. 

Σε ένα ταψί η σε ένα τάπερ στρώνουμε κάτω τα μπισκότα με τη σειρά από πάνω ρίχνουμε το μείγμα και από πάνω με τη σειρά πάλι τα μπισκότα με την ίδια κατεύθυνση όπως ήταν και τα πρώτα.

 Το βάζουμε κατάψυξη και το κόβουμε όπως είναι τα μπισκότα τετράγωνα μετά από 4 ώρες. Καλή σας επιτυχία