Τυρόπιτες

 

Για τη ζύμη 

1 ποτήρι χλιαρό γάλα 

1 ποτήρι χλιαρό νερό 

1 ποτήρι ηλιελαιο 

μια μαγιά 

1 κουτάλι σουπας ζάχαρη 

1 κουταλάκι αλάτι 

700 γραμ αλεύρι και 

οσο ακόμη νεράκι χρειαστεί 

Ζυμώνω και αφήνω να φουσκώσει .

Για τη γεμιση: 

400 γραμ φέτα 

πιπεράκι και 

αυγό 

Ανοίγω ζυμαρακι, βαζω στην ακρη φετα και κανω σαλιγκάρι.. Περναω με αυγό και ψηνω στους 180!