Κλασσικό τσίζκεικ

 

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο μπτι μπερ μπισκότα 

1 μορφατ 

2 Φιλαδέλφεια, 

2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό 

ξύσμα λεμονιού 

1 βανίλια 

100 γρ βούτυρο λιωμένο και 

140 γρ ζάχαρη άχνη.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε το μορφατ με την ζάχαρη μέχρι να αφρατεψει προσθέτουμε τα Φιλαδέλφεια το γιαούρτι το ξύσμα λεμονιού τη βανίλια και χτυπάμε για λίγο ακόμα.

Θρυματιζουμε τα μπισκότα ρίχνω το λιωμένο βούτυρο ανακατεύουμε και το ρίχνουμε σε ένα τσερκι το στρωνουμε με τη βοήθεια ενός ποτηριού βάζουμε στο ψυγείο για λίγο ρίχνω την κρέμα στρωνουμε πολύ καλά την κρέμα

Βάζουμε για 2 ώρες στο ψυγείο ρίχνουμε από επάνω 500 με 600 γρ μαρμελάδα τις αρεσκείας εγώ έβαλα μαρμελάδα φράουλα

Απλώνουμε καλά την μαρμελάδα και ξανά βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες όταν είναι έτοιμο ξεφορμαρω.

Η Συνταγή είναι από Fotini Gatzi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.