ΚΡΕΜΑ ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Συστατικά

Κρέμα σοκολάτας :

360γρ μπισκότα

2 αυγά

Σκόνη κακάο 3 κουταλιές της σούπας

Άμυλο καλαμποκιού 2,5 κουταλιές της σούπας

10 γρ. ζάχαρη βανίλιας

50γρ ζάχαρη

500ml γάλα

50γρ βούτυρο

Λευκή κρέμα:

Άμυλο καλαμποκιού 2 κουταλιές

40γρ ζάχαρη

400ml γάλα

50gr βούτυρο

Μπισκότα για βάση και σύνορα

Οδηγίες:

1. Τοποθετήστε τα μπισκότα στη βάση και κατά μήκος των άκρων του ταψιού.

2. Κρέμα σοκολάτας: βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός από το βούτυρο) σε ένα μπολ. Αφήνουμε να πυκνώσει και τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και τα τριμμένα μπισκότα.

3. Ρίχνουμε την κρέμα στο καλούπι και επίπεδο.

4. Λευκή κρέμα: βάζουμε τη ζάχαρη, το άμυλο και το γάλα σε μια κατσαρόλα. Αφήνουμε να παχύνει και προσθέτουμε το βούτυρο.

5. Ρίχνουμε τη λευκή κρέμα πάνω από τη στρώση σοκολάτας και χαλαρώνουμε για 3-4 ώρες.

Delicious recipes