Γλυκό με μπισκότα και ινδοκάρυδο

Υλικα

1 γάλα ζαχαρούχο

1 φυτική κρέμα γάλακτος

3 τεμάχια κρέμα στιγμής

1 λίτρο φρέσκο γάλα

2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ

250 γρ. ινδοκάρυδο

Α! και δεν χρειάζεται ψήσιμο…

(συνταγή by Betty!!!)

πώς να το φτιάξουμε:

Χτυπάμε τη φυτική κρέμα γάλακτος με το μίξερ να γίνει σαντιγύ. Σε άλλο μπολ χτυπάμε τις κρέμες στιγμής με το φρέσκο γάλα και στη συνέχεια (χωριστά) το ζαχαρούχο γάλα.Ενώνουμε απαλά να ενωθούν τα υλικά μας. Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε.Ρίχνουμε ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε.

Πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο τη βάση ενός μεγάλου τάπερ, ρίχνουμε το μείγμα με τα μπισκότα και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το υπόλοιπο ινδοκάρυδο..

Διατηρούμε το γλυκό στο ψυγείο.

fumara.gr