Τα άγρια μύρτιλα (bilberries), που αποτελούν ένα είδος μούρων και μοιάζουν με τα μύρτιλα με μόνη διαφορά ότι είναι πιο όξινα, έχουν αντικαρκινικές επιδράσεις και εμποδίζουν τη δημιουργία φλεγμονών στο σώμα. Αυτές οι ευεργετικές τους ιδιότητες θεωρείται ότι οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πολυφαινόλες.
Ας δούμε πιο αναλυτικά:
Τα μύρτιλα έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ανθοκυανοσίδες που σταματούν τη σκουριά (οξείδωση), αυξάνουν την παροχή οξυγόνου ιδίως στα τριχοειδή αγγεία του ματιού, ενώ σταματούν τις εκφυλιστικές αλλοιώσεις που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.
Φύλλα μυρτίλου και υπατίτιδα C
Σύμφωνα με έρευνες μία χημική ουσία που υπάρχει στα φύλλα του μυρτίλου εμποδίζει την εξάπλωση του ιού της ηπατίτιδας C. Η ανακάλυψη αυτή θα μπορούσε να ανοίξει νέους δρόμους για τα φυσικά βότανα και για την θεραπεία της χρόνιας ηπατίτιδας C.
Μύρτιλα για καλύτερη όραση
Μπορείτε να καταναλώσετε τα μύρτιλα και ως έγχυμα, που θα φτιάξετε βράζοντας για 10 λεπτά με μια γεμάτη κουταλιά φρέσκα ή αποξηραμένα μύρτιλα σε 1/4 του λίτρου νερό. Τα μύρτιλα καλλιεργήθηκαν συστηματικά κατά το Β παγκόσμιο πόλεμο, προκειμένου να ενισχυθεί η όραση των πιλότων κατά τους βομβαρδισμούς.
Βοηθάνε τη μνήμη
Έρευνα έδειξε ότι η διατροφή με μύρτιλα, μπορεί να βελτιώσει τις κινητικές δεξιότητες και να αντιστρέψει την βραχυπρόθεσμη απώλεια μνήμης. Ακόμα είναι δυνατόν να ξεπεράσει τις γενετικές προδιαθέσεις για την νόσο του Altzheiner.
Και αντικαρκινικά
Η συστηματική κατανάλωση άγριων μύρτιλων, μπορεί να αναστείλει την δημιουργία του καρκίνου όσο και την εξάπλωση του.
Κατάλληλα για τους διαβητικούς
Βοηθούν στην προστασία από τον διαβήτη ΙΙ και στην ανακούφιση από το μεταβολικό σύνδρομο.
Αντιφλεγμονώδες
Οι πολυφαινόλες των μύρτιλων φαίνεται να αναστέλλουν την παραγωγή των διαμεσολαβητών των φλεγμονών. Επίσης, προστατεύουν από τα βακτήρια που είναι υπεύθυνα για λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
Πηγή: voicenews.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου