Ένα μικρό εργοστάσιο σοκολάτας στην Ολύμπου 57.
Άνοιξε για πέμπτη συνεχή χρονιά τις κόκκινες πόρτες του το "One Sweet Day", το απόλυτο μαγαζί σοκολάτας στη Θεσσαλονίκη.
Ανανεωμένο, αλλά πάντα με τον αέρα παλιού γαλλικού bistro, arty διάθεση & περισσότερο φωτεινό από ποτέ, άρχισε ήδη να τρελαίνει τους επισκέπτες του με τις μοναδικές του γευστικές επινοήσεις.
Το amfipoli news που βρέθηκε στην όμορφη Θεσσαλονίκη,επισκέφτηκε τον ιδιαίτερο αυτό χώρο, γεύτηκε μερικές μόνο από τις πολυσυζητημένες (και όπως διαπιστώσαμε, καθόλου άδικα!!!) σοκολατολιχουδιές του καταστήματος όπου οι φανατικοί της σοκολάτας δίνουν, πιστά, τα ραντεβού τους...
Το concept? Η μοναδικής ατμόσφαιρας σοκολατερή "One Sweet Day" λειτουργεί ως ο χώρος υποδοχής του εργαστηρίου σοκολάτας, που ακούει στο όνομα"Cocoowa" και βρίσκεται όπισθεν του καταστήματος.
Στην "Cocoowa" εργάζονται πυρετωδώς κάθε πρωϊ, ώστε να φτάνουν μπροστά σου,κάθε απόγευμα, κυριολεκτικά ολόφρεσκες, όλες οι προτάσεις του chocolateur κ.Ζαρζώνη!
Μπαίνοντας, το άρωμα της σοκολάτας που απλώνεται υπέροχα στο χώρο, σου ξυπνά γλυκές αναμνήσεις καθώς αχνιστά ροφήματα παρελαύνουν μπροστά σου, συνοδευμένα ιδανικά, με αυτά τα πεντανόστιμα τρουφάκια.
Εμείς επιλέξαμε, μετά δυσκολίας από την gourme σειρά, ένα ρόφημα λευκής σοκολάτας με μαστίχα- δεντρολίβανο & έναν εξαιρετικό bio-espresso με νότες λευκής σοκολάτας,επίσης.
Τα ροφήματά μας, συνόδευσαν άριστα, τρουφάκια με καραμέλα-τσίλι, μαύρη σοκολάτα-μπισκότο-ινδοκάρυδο, μαύρη σοκολάτα-ginger και σοκολατάκια κάνναβης που γενναιόδωρα μας τράταραν! Φυσικά, δεν παραλείψαμε να προμηθευτούμε μερικές από αυτές τις μαγικές σοκολατομπουκίτσες και για το σπίτι!
Όλες αυτές οι γλυκές αλχημείες, μας κέντρισαν πραγματικά το ενδιαφέρον αφού η αγάπη και το μεράκι του ιδιοκτήτη είναι διάχυτα σε χώρο και σοκολατοδημιουργίες:
"Σεβόμαστε απόλυτα τα δύο πιο δημοφιλή ροφήματα του πλανήτη: τον καφέ και τη σοκολάτα. Για τον λόγο αυτό βάλαμε φέτος τον Molinari Bio, έναν καθαρό καφέ από φάρμες υψηλών απαιτήσεων, άριστης ποιότητας ώστε να μένει απόλυτα ευχαριστημένος και ο πιο απαιτητικός πελάτης. Αυτός είναι ο καφές μας. Όσο για τη σοκολάτα, σερβίρουμε ποικιλίες από το Ecuador, τη Gana, την ακτή Ελεφαντοστού αλλά και από το Βέλγιο, με ξεχωριστές πάντα προσμίξεις. Ειδικά για φέτος θα "παίξουμε" αρκετά με ελληνικά βότανα αλλά και πολύ ιδιαίτερα πιπέρια που φέρνουμε από το Μεξικό. Η καραμέλα επίσης με αλάτι και όξινες γεύσεις πιστεύω ότι θα δημιουργήσει νέους λάτρεις του χώρου μας.
Θα πω ακόμη για την περίπτωση που δεν το γνωρίζετε, ότι σε αυτόν το χώρο στεγάζεται και το εργαστήριο της cocoowa, που εδώ και δύο χρόνια έχει αλλάξει τα δεδομένα πάνω στη σοκολάτα. Για την ακρίβεια τη διαχώρισε από το γλύκισμα".
one sweet day,chocolat bar olympou 57.
Η ομάδα ειδήσεων του amfipolinews.blogspot.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου