Συκώτι-σνίτσελ

Τι χρειαζόμαστε:

• συκώτι σε φέτες
• 1 αυγό
• 1 κ.σ. νερό
• 1 κ.σ. λάδι
• λίγο αλεύρι
• φρυγανιά τριμμένη
• αλατοπίπερο

Πώς το κάνουμε:

1. Αλευρώνουμε τις φέτες.
2. Χτυπάμε το αυγό με το νερό και το λάδι.
3. Πανάρουμε στη φρυγανιά.
4. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
5. Συνοδεύουμε με πουρέ, ρύζι, πατάτες ή μια σαλατούλα.

sintagespareas.gr