Ζελεδάκια!

Για τα κίτρινα.
130 ml χυμό Ροδάκινο ή κοκτέιλ φρούτων
7 φύλλα ζελατίνης
1 κ.σ. μέλι

Για τα κόκκινα.
130 ml χυμό Βύσσινο ή Φραγκοστάφυλο
7 φύλλα ζελατίνης
1 κ.σ. μέλι

Μουσκεύομαι την ζελατίνη σε ένα μπολ με κρύο νερό για λίγα λεπτά (2-3') για να μαλακώσει.
Βάζουμε σε ένα μπρίκι τον χυμό, το μέλι και την ζελατίνη.
Το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά να ζεσταθεί και να λιώσει η ζελατίνη.
Προσοχή! Δεν το βράζουμε.
 Μόλις είναι έτοιμο το ρίχνουμε σε θήκες σιλικόνης και το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Τα ξεφορμάρομαι και τα φυλάμε σε κλειστό βάζο στο ψυγείο.

Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou‎"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".

mageirikhkaisuntages.blogspot.gr