Τυροκουλούρες......

Φαγάκι των παιδικών μας χρόνων, το φτιάχναν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας όταν τρέχαμε γύρω - γύρω από τις ποδιές τους όταν πεινούσαμε.....

Υλικά (για 5 μεγάλες κουλούρες) 
Ζύμη
500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300γρ...χλιαρό γάλα
2 φακελάκια ξερή μαγιά
Αλάτι, ζάχαρη 
30γρ.ελαιόλαδο
Λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνι

Γέμιση
300γρ. τυρί φέτα 

Εκτέλεση... 
Βάζουμε τα υλικά μας σε ένα μπολ, προσθέτοντας το γάλα σιγά σιγά και αρχίζουμε το ζύμωμα.
Σκεπάζουμε το μπολ με μια καθαρή πετσέτα και το αφήνουμε να φουσκώσει για 45'.
 Όταν φουσκώσει το ζυμάρι μας το κόβουμε σε όσα κομμάτια θέλουμε κάνουμε μια λακουβίτσα και γεμίζουμε με φέτα.
Ξανακλείνουμε και ανοίγουμε σε σχήμα μικρής πίτας.
Αλοίφουμε με λίγο ελαιόλαδο και τηγανίζουμε.

Καλή απόλαυση...


‎Τζενη Τζενη‎ προς "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".