Μους Σοκολάτας Light (Με 3 ΜΟΝΟ υλικά)

 

Υλικά 

-300 γρ. κουβερτούρα 52%
-150 γρ. γάλα 1,5%
-400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Το πρώτο βήμα για την συνταγή μας, είναι να σπάσουμε με τα χέρια μας σε μικρά κομμάτια την κουβερτούρα και να την βάλουμε σε ένα μπολ .

Στην συνέχεια, προσθέτουμε τα 150 γραμμάρια γάλακτος.

Βάζουμε το μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων και το ζεσταίνουμε έως ότου να λιώσει η κουβερτούρα.

Βγάζουμε το μπολ από το φούρνο και ανακατεύουμε για λίγο με τη μαρίζ.

Την αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσουμε σε μικρές ποσότητες το γιαούρτι. Ανακατεύουμε καλά με τη μαρίζ έως ότου το μίγμα να γίνει ομοιόμορφο.

Κατόπιν, βάζουμε το μπολ στο ψυγείο για 1 ώρα.

Μετά από αυτό το χρόνο, βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο και η μους είναι ουσιαστικά έτοιμη.

Γεμίζουμε το κορνέ με τη μους και την βάζουμε σε μικρά ποτήρια. Μπορούμε να πασπαλίσουμε με λίγη ακόμα τριμμένη σοκολάτα.

Καλή απόλαυση!

Δες την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:

Η συνταγή είναι από το κανάλι Pastry Designs