Συνταγή για νηστίσιμο σοκολατένιο γλυκό χωρίς λάδι του Παναγιώτη Παπαδάκη. Ενά εύκολο σοκολατόγλυκο φόρμας, με μόλις 5 υλικά, για τη Σαρακοστή και κάθε περίοδο νηστείας.
Υλικά
1 λίτρο γάλα βρώμης
200 γραμ. ζάχαρη καρύδας
50 γραμ. σε σκόνη κακάο
20 γραμ. Αγάρ Αγάρ
70 γραμ. 90% κακάο κουβερτούρα
Μπορεί να διανύουμε περίοδο νηστείας, αλλά το γλυκό μας είναι απαραίτητο. Σε εμάς δηλαδή, γενικά δεν είναι. Γι’ αυτό και δοκιμάσαμε αυτό το νηστίσιμο αλάδωτο γλυκάκι σοκολάτας. Δροσερό, ελαφρύ και vegan για κάθε περίοδο νηστείας.
5′ χρόνος εκτέλεσης
4-5 ώρες χρόνος αναμονής
8-10 κομμάτια
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνω το γάλα βρώμης και κρατάω μια μικρή ποσότητα 100 γραμμαρίων για να διαλύσω το άγαρ. Προσθέτω το γάλα βρώμης μέσα στο άγαρ και το ανακατεύω πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί. Προσθέτω μέσα στο γάλα βρώμης την ζάχαρη καρύδας, το κακάο και ανακατεύω πάνω στην φωτιά μέχρι να λιώσει το κακάο.
Ρίχνω το άγαρ μέσα στο μείγμα και ανακατεύω. Ρίχνω την κουβερτούρα και ανακατεύω πάνω στην φωτιά μέχρι να έρθει σε σημείο βρασμού. Μόλις βράσει το μείγμα αποσύρω από την φωτιά και το ρίχνω μέσα στο πυρέξ.
Το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και έπειτα στο ψυγείο για 5 ώρες. Με τα δάχτυλά μας το βοηθάμε ελαφρώς να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα και το ξεφορμάρουμε. Υπέροχο σοκολατένιο νηστίσιμο γλυκάκι που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι!!! Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο εδώ:
daddy-cool.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου