Λεμονόπιτα

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο πτι μπερ θρυμματισμένα στο multi
80 γρ.βούτυρο λιωμένο
1 ζαχαρούχο γάλα
1/2 κουτ.σούπ.ξύσμα λεμονιού
2 βανίλιες κάψουλες
90 ml χυμό λεμονιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε τα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και κάνουμε τη βάση της τάρτας σε μικρό ταψάκι, ψήνουμε για 8 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180.

Παγώνουμε τη βάση στο ψυγείο. Με ένα σύρμα Ανακατεύουμε το γάλα, το ξύσμα, τις βανίλιες και στο τέλος τον χυμό λεμονιού έως ότου πήξει το μείγμα μας.

Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες! Διακοσμούμε με ό,τι μας αρέσει

Έβαλα λίγο ψημένο φιλέ αμυγδάλου
Η κρέμα μετά είναι σταθερή! 

Despina Kotsi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.