Μιλφέι στο ποτήρι

  Μιλφέιγ στο ποτήρι έχετε δοκιμάσει να κάνετε; Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε…

Υλικά για 16 μπολάκια

1 λίτρο γάλα

160 γρ.άχνη ζάχαρη

200 γρ.μαργαρίνη λιωμένη

160 γρ.κορν φλάουρ

2 βανίλιες

1 κρόκο αυγού

200 γρ.σαντιγί

2 πακέτα μπισκότα σφολιατίνια (500 γρ.)

Εκτέλεση

Ανακατευω με ένα σύρμα την μαργαρίνη με την άχνη και τις βανίλιες και προσθέτω και τον κρόκο.Το αφήνω στην άκρη.

Βαζω το γαλα σε κατσαρόλα και ρίχνω και ανακατευω το κορν φλαουρ και ανοιγω τη φωτια. Ανακατευω συνεχεια μεχρι να πηξει η κρεμα.

Κατεβάζω απ τη φωτιά και προσθέτω αμέσως το μίγμα με την μαργαρίνη.

Ανακατευω καλα και αδειάζω το μίγμα σ ενα μπολ, σκεπάζω με μεμβράνη και αφήνω να κρυώσει καλά.

Μοιραζω απο λιγη κρέμα στα μπολακια,μετα μπισκοτα,παλι κρεμα, παλι μπισκοτα, από πάνω λιγη σαντιγι και τελος πασπαλίζω την επιφάνεια με τριμμένο μπισκότο.

Ετοιμο!!!
Οι Λιχουδιές της Σόφης