Φτιάξτε πεντανόστιμα και γρήγορα πιτσάκια με ψωμί του τοστ!

Τα πιτσάκια αυτά είναι η λύση στο κέρασμα για τους επισκέπτες ή σ’εκείνες τις στιγμές που θέλετε να φτιάξετε κάτι γρήγορο για τους μπόμπιρές σας!

Για τα πιτσάκια θα χρειαστείτε:

8 ‏φέτες ψωμί του τοστ (όποιο σας αρέσει καλύτερα)
6 κουταλιές της σούπας ‏πελτές ντομάτας
250 γρ. ‏μπείκον κομμένο σε μικρά κομματάκια
τυρί τριμμένο (όποιο σας αρέσει - μπορείτε ακόμα και μείγμα 2 τυριών) ‏250 γρ.
2 ‏αυγά

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180C.

Ανακατέψτε καλά τα κομματάκια του μπείκον, το τριμμένο τυρί και τα αυγά.

Αλείψτε τις φέτες του τοστ με τον πελτέ ντομάτας.

Ύστερα ρίξτε το μείγμα με το μπέικον, το τυρί και τα αυγά και απλώστε το σε όλη την επιφάνεια κάθε φέτας.

Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί που έχετε βάλει λαδόκολλα και ψήστε τα στο φούρνο μέχρι να αποκτήσουν ένα »χρυσό» χρώμα στην κορυφή!

Δοκιμάστε να πειραματιστείτε με τα υλικά και χρησιμοποιείστε ό,τι έχει μείνει στο ψυγείο σας ! Έτσι δε θα πηγαίνουν χαμένα τα leftover σας!

Πηγή: athensmagazine.gr