Μπορεί να φαίνεται δύσκολο αλλά δεν είναι καθόλου. Πιστέψτε μας. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι την αγαπημένη σας συνταγή για κέικ. Παρακάτω σας παραθέτουμε τη δική μας αγαπημένη.
Υλικά για λεοπάρ κέικ
500 γρ. Φαρίνα
250 γρ. (1 ½ φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη
440 γρ. (2 ½ φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη
4 αβγά
260 ml (1 ¼ φλιτζ. τσαγιού) γάλα
Βανίλια
Μαύρο χρώμα ζαχαροπλαστικής
Σκόνη κακάο
500 γρ. Φαρίνα
250 γρ. (1 ½ φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη
440 γρ. (2 ½ φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη
4 αβγά
260 ml (1 ¼ φλιτζ. τσαγιού) γάλα
Βανίλια
Μαύρο χρώμα ζαχαροπλαστικής
Σκόνη κακάο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπήστε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη. Μόλις αφρατέψει το μείγμα σας ρίξτε ένα-ένα τα αβγά. Συνεχίστε το χτύπημα για 3 λεπτά. Προσθέστε διαδοχικά τη Φαρίνα με το γάλα και το άρωμα και ανακατέψτε ελαφρά.
Βουτυρώστε και αλευρώστε τη φόρμα του κέικ (είτε είναι στρογγυλή, είτε παραλληλόγραμμη).
Σε ένα μπολ χτυπήστε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη. Μόλις αφρατέψει το μείγμα σας ρίξτε ένα-ένα τα αβγά. Συνεχίστε το χτύπημα για 3 λεπτά. Προσθέστε διαδοχικά τη Φαρίνα με το γάλα και το άρωμα και ανακατέψτε ελαφρά.
Βουτυρώστε και αλευρώστε τη φόρμα του κέικ (είτε είναι στρογγυλή, είτε παραλληλόγραμμη).
Αφαιρέστε σε δύο μικρά μπολ, ζύμη του κέικ και χρωματίστε τη. Τη μία με το κακάο και την άλλη με το μαύρο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Όπως θα δείτε και στις φωτογραφίες το ένα πρέπει να είναι πιο σκούρο από το άλλο.
Βάλτε μια στρώση από τη λευκή ζύμη και μετά με ένα κουτάλι ή κορνε, βάλτε στρώσεις με τη σκούρα ζύμη όπως παρακάτω. Ακολουθήστε αυτή τη διαδικασία για 2 έως 3 φορές.
Ψήστε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα. Αφήστε για 10 λεπτά το κέικ σας να κρυώσει και έπειτα σερβίρετε. Προαιρετικά μπορείτε να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη.
mothersblog
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου