Σαρδέλες σκορδάτες λαδορίγανη

Υλικά συνταγής

• 1 κιλό σαρδέλες χοντρούλες, καθαρισμένες (μπορείτε να ζητήσετε απ' τον ιχθυοπώλη να σας τις καθαρίσει)
• 3-4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη
• αλάτι, πιπέρι
• 
  
• Εκτέλεση συνταγής
• Απλώνετε τις σαρδελίτσες στο ταψί. Σκορπίζετε το σκορδάκι. Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι και τη ρίγανη. Προσθέτετε το λάδι. Ανακατεύετε καλά να πάνε παντού τα υλικά. Βάζετε και ½ ποτηράκι του κρασιού νερό και ψήνετε στους 180° C για περίπου 45'. Σερβίρετε, αν θέλετε, με λίγο λεμόνι.
• 
  
• Λίγα λόγια για τη συνταγή
• Πάναπλη, μεσογειακή, σούπερ νόστιμη σύνταγη για ουζάκι ή δροσερό κρασάκι με πρωταγωνίστριες τις οκονομικές και τόσο υγιεινές σαρδέλες. Ευχαριστούμε τον αγαπημένο μας φίλο, κύριο Γιάννη Τ., που μας την έστειλε μαζί με τη φωτογραφία.

icookgreek.com