Πώς εξηγείται η επιθυμία για γλυκό ιδίως μετά το φαγητό;
Πολλοί άνθρωποι με το που τελειώνουν το γεύμα τους, έχουν μια τεράστια λαχτάρα για γλυκό και δεν μπορούν να αντισταθούν. Γιατί συμβαίνει όμως αυτό; Όταν κάποιος μεγάλωσε με τη συνήθεια να έχει γλυκό μετά το φαγητό του, είναι δύσκολο να αλλάξει αυτή τη διαδικασία στην ενήλικη ζωή του.
Υπάρχουν οι εξής λόγοι για τους οποίους ποθούμε γλυκό μετά το γεύμα:
- Καταρχήν αν το φαγητό σας είναι πολύ αλμυρό, τότε το σώμα σας θα αναζητήσει μια πιο γλυκιά γεύση, ώστε να δημιουργήσει μια ισορροπία. Επίσης μια άλλη εξήγηση είναι ότι μπορεί να μην μείνατε αρκετά ικανοποιημένοι με αυτό που φάγατε και να θέλετε μετά το γεύμα σας ένα γλυκό, ώστε να ικανοποιηθείτε γευστικά.
- Ένας άλλος βασικός λόγος που οδηγεί στην επιθυμία γλυκού, αφού έχετε τελειώσει το φαγητό σας, είναι ότι μπορεί να καταναλώσατε πολλούς υδατάνθρακες. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την απότομη αύξηση σακχάρου στο αίμα, όμως στη συνέχεια τα επίπεδα πέφτουν απότομα, έτσι ώστε αναζητάτε κάτι γλυκό.
- Ο τρίτος λόγος είναι ψυχολογικός. Το στρες αυξάνει σημαντικά τα επίπεδα της ορμόνης κορτιζόλης, η οποία σας κάνει να πεινάτε περισσότερο. Την ίδια στιγμή οι λιπαρές και πλούσιες σε ζάχαρη τροφή φαίνεται πως δρουν κατευναστικά στις περιοχές του εγκεφάλου που παράγουν τα συναισθήματα.Μπορεί η «ανάγκη για γλυκό» να είναι ένδειξη πως έχετε αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης κάποιας ασθένειας όπως ο διαβήτης;
- Επίσης λόγος μπορεί να είναι η συνήθεια, η δύναμη της οποίας είναι πολύ μεγάλη. Στην περίπτωση αυτή δεν μιλάμε για πραγματική ανάγκη για ζάχαρη, αλλά για τo φαινόμενο κάποιος να είναι συνηθισμένος μετά από κάτι αλμυρό να τρώει γλυκό.
- Στις περισσότερες περιπτώσεις αυτή η επιθυμία συνδέεται με διαταραχή στο σάκχαρο. Εμφανίζεται συνήθως σε ανθρώπους που έχουν προδιάθεση για σακχαρώδη διαβήτη –κι οπωσδήποτε πρόκειται για ένα θέμα που χρήζει περαιτέρω διερεύνησης. Πρέπει να ελεγχθούν οι τιμές του σακχάρου. ‘Άλλο ιατρικό θέμα που μπορεί να κρύβει η επιθυμία για γλυκό είναι η έλλειψη σιδήρου –η αναιμία εκδηλώνεται με την μεγάλη επιθυμία για γλυκό αμέσως μετά το φαγητό.
- Σε άλλες, πιο απλές περιπτώσεις, όμως, μπορεί να ευθύνεται το μάσημα της τροφής, και δη το κακό και βιαστικό μάσημα της τροφής. Αν τρώμε σε λιγότερο από δέκα λεπτά, το σώμα μας εξακολουθεί και πεινάει, αν τρώμε σε είκοσι λεπτά , τότε χορταίνει. Επίσης, ακόμη πιο συνήθης λόγος είναι ότι πρόκειται για μια επιθυμία που έχει εγγραφεί στο υποσυνείδητό μας, καθώς έχουμε μάθει να τρώμε γλυκό μετά το φαγητό, κι αυτό χρειάζεται χρόνο για να εκλείψει.
- Επίσης, πολλοί γονείς χρησιμοποιούν το γλυκό σαν αντάλλαγμα, ώστε να φάει το παιδί όλο το φαγητό του.Αυτό όμως είναι παγίδα, γιατί όταν το παιδί γίνει ενήλικας, συνεχίζει να αναζητάει το γλυκό. Αν ανήκετε και εσείς σε αυτή τη κατηγορία, αλλά από την άλλη μεριά θέλετε να αλλάξετε αυτή τη συνήθεια, πρέπει να αρχίσετε να κάνετε διαφορετικές επιλογές τροφίμων, οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν στον έλεγχο αυτής της επιθυμίας.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να επανεκπαιδεύσετε τον εαυτό σας, ώστε να απαλλαγείτε από αυτή τη συνήθεια. Μια λύση είναι να τρώτε μετά το γεύμα σας, ένα φρούτο ή ένα ζελέ χωρίς ζάχαρη.Επίσης, ο στόχος σας είναι να μάθετε πώς αισθάνεστε, πριν, κατά τη διάρκεια, και μετά την κατανάλωση του γλυκού. Και τέλος, μη ξεχνάτε ότι τίποτα δεν γίνεται εν μια νυκτί, πρέπει να έχετε υπομονή, γιατί ο εγκέφαλος σας θέλει χρόνο για να προσαρμοστεί στη νέα κατάσταση.
Πηγές
panosplatritis.health
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου