Τηγανίτες Γιαουρτιού

Συστατικά 

1 αλάτι αυγού
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 ποτήρι νερό
2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 φλιτζάνι γάλα καφέ
λάδι για ερυθρότητα

Προετοιμασία:

Χτυπάμε το αυγό με λίγο αλάτι, ανακατεύουμε γιαούρτι, 1 ποτήρι νερό συνεχίζουμε να αναμιγνύουμε, άλλο 1 ποτήρι νερό συνεχίζουμε να αναμιγνύουμε, με αλεύρι, μαγειρική σόδα. γάλα και συνεχίστε την ανάμιξη.
Καλύψτε τη ζύμη και αφήστε την να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά.
Ζεσταίνουμε το λάδι και το κουτάλι – κουτάλι τηγανίζουμε τις τηγανίτες και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρετε με τυρί, μέλι ή μαρμελάδα.

Subscribe to recipe’s youtube channel here