Μανιτάρια πλευρώτους με σάλτσα μουστάρδας!

Υλικά

Μανιτάρια πλευρώτους
1 Κρεμμύδι ξερό
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένα
1/2 ποτήρι κρασί
ελαιόλαδο
λίγο βούτυρο
1 λεμόνι
μουστάρδα Ντιζόν
Μαιδανο
αλάτι πιπέρι και λίγη ρίγανη

Ζεσταίνουμε λίγο βούτυρο στο τηγάνι

Προσθέτουμε και σοτάρουμε κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το σκόρδο.

Προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα .

Τα σοτάρουμε  για λίγα λεπτά.

Προσθέτουμε την μουστάρδα.

προσθέτουμε το κρασί.

Προσθέτουμε το λεμόνι,.

Τα αφήνουμε να μαγειρευτούν  και στο τέλος αφού το σβήσουμε το μάτι κουζίνας προσθέτουμε μαιντανό ψιλοκομμένο και σερβίρουμε .Καλή όρεξη !!

Η συνταγή είναι του κ.Ilias Karpouchtsis

ΠΗΓΗ: mageirikikaisintages.blogspot.com