Κουρκουμπινάκια του λεπτού τραγανά & αφράτα!!

  Ετοιμάζονται αμέσως, είναι τραγανά και πεντανόστιμα!
Το μόνο μειονέκτημά τους είναι ότι εξαφανίζονται αμέσως!!!


Υλικά

1 πακέτο σφολιάτα
μέλι
κανέλα
καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα

Εκτέλεση
Ανοίγουμε την σφολιάτα που συνήθως είναι 2 φύλλα.
Με τον πλάστη το δουλεύουμε ελαφρώς να λεπτύνει λίγο.
Τυλίγουμε σε πολύ σφιχτό ρολό και τέλος με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε ρολάκια πάχους 2 εκατοστών.
Βάζουμε σε κατσαρολάκι βαθύ μπόλικο λάδι να κάψει και τα ρίχνουμε μέσα Ανακατεύουμε με τρυπητή κουτάλα ΜΟΝΟ όταν τα δούμε και αρχίζουν να χρυσίζουν .

Μόλις πάρουν το χρώμα που βλέπετε στις φωτογραφίες τα βγάζουμε και τα ακουμπάμε για λίγο σε χαρτί κουζίνας να φύγει το περιττό  λάδι.
Μετά από λίγο τα βάζουμε σε λίγο βαθιά πιατέλα τα περιχύνουμε με μέλι το οποίο έχουμε αραιώσει με λίγο χλιαρό νεράκι [να είναι παχύ αλλά όχι πολύ ]
και πασπαλίζουμε προαιρετικά με κανέλα!!Είναι υπέροχα !!!

mageirikikaisintages.blogspot.gr