Απαλό fudge

Συστατικά:

180 g μαλακό βούτυρο αλατισμένο 
½ φλιτζάνι ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα ¼ φλιτζανιού κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 
⅓ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 
1¼ φλιτζάνι αλεύρι 
3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη 
1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας

Προετοιμασία:

1. Ρίχνουμε το βούτυρο, τη κρέμα γάλακτος και το συμπυκνωμένο γάλα σε μπλέντερ σε μέτρια ταχύτητα. Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά. Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και ανακατεύουμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα. Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι και την ζάχαρη άχνη. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας, και ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα.

2. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω σε μεγάλο ταψί, όπου έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.

3. Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Πηγή: fanpage.gr