Μόλις 4 ευρώ χρειάζονται για να φτιάξεις σοκολασμένα νηστίσιμα γλυκάκια για την νηστεία των Χριστουγέννων αλλά και για κάθε περίοδο νηστείας. Είναι ένα ατομικό γλυκάκι με σοκολάτα χωρίς αυγά και χωρίς γάλα.
Υλικά
- 1 φλιτζάνι βρώμη
- 1 φλιτζάνι μπισκότα digestive
- 1 φλιτζάνι αράπικο φυστικι
- 3 κουταλιές της σούπας μ+ελι
- 3 κουταλιές της σούπας βιτάμ
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 3 κουταλιές της σούπας κακάο
- Νερό 3/4 του φλιτζανιού
- 2-3 κουβερτουρες
- Εκτέλεση
Για την γέμιση
Αρχικά τρίβουμε την βρώμη στο μούλτι μέχρι να γίνει σκόνη. Επίσης περνάμε από το μούλτι και τα μπισκότα και τα κάνουμε σκόνη. Ανακατεύουμε τα μπισκότα με την βρώμη. Ξεφλουδίζουμε τα φιστίκια και τα περνάμε και αυτά από το μούλτι.
Τα βάζουμε και αυτά στο μείγμα της βρώμης και κρατάμε λίγα φιστίκια για την διακόσμηση μετά, λίγο πιο χοντροκομμένα. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το μέλι, το βιτάμ, την ζάχαρη άχνη, το κακάο και το νερό. Βράζουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, αποσύρουμε το κατσαρολάκι από την φωτιά και βάζουμε το μείγμα στην άκρη.
Μόλις πέσει λίγο η θερμοκρασία στο μείγμα με το κακάο, το προσθέτουμε στο μείγμα με την βρώμη. Βρέχουμε τα χέρια μας και πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια.
Κάνουμε με το δάχτυλο μία λακκούβα σε κάθε μπαλάκι και τα περνάμε από το χοντροκομμένο φιστίκι. Γεμίζουμε την λακκούβα με λιωμένη κουβερτούρα, που λιώσαμε σε μπεν μαρί και μόλις παγώσουν απολαμβάνουμε.
Tips για τα νηστίσιμα κεράσματα
Γίνονται με ό,τι ξηρούς καρπούς θέλετε αλλά θα είναι πιο ακριβά. Μετρήσαμε με κούπα των 200 ml.
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου