Σοκολατένιες μπάρες με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα

Αν θέλετε ένα πρωινό που να γεμίσει ενέργεια και νοστιμιά τη μέρα σας τότε δοκιμάστε αυτές τις σοκολατένιες μπάρες με μέλι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.

Υλικά

Ταχίνι 450 γραμμάρια

Μελι 200 γραμμάρια ζεστό

Κουβερτουρα 200 γραμμάρια λιωμένη

Βρωμη 200 γραμμάρια

Ξηροί Καρποί 150 γραμμάρια

Αποξηραμένα Φρούτα 80-100 γραμμάρια

Δημητριακά 150 γραμμάρια

Δεν χρειάζεται ζάχαρη για να φτιάξετε ένα νόστιμο και χορταστικό σνακ για τα παιδιά σας. Σήμερα φτιάχνουμε σοκολατένιες μπάρες χωρίς ζάχαρη αλλά με μέλι, ταχίνι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και μερικά ακόμα απλά υλικά.

Είναι εύκολες μπάρες που μπορούν να καλύψουν την ανάγκη των παιδιών σας για γλυκό, χωρίς ζάχαρη. Επειδή τα παιδιά αγαπούν την σοκολάτα δεν είναι ανάγκη να τους τη στερούμε αρκεί, να την κάνουμε όσο πιο υγιεινή γίνεται. Δοκιμάστε λοιπόν αυτές τις σοκολατένιες μπάρες.

Εκτέλεση 

Αρχικά βάζουμε τα αποξηραμένα φρούτα να φουσκώσουν σε χλιαρό νερό και να μαλακώσουν. Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε το ταχίνι, το ζεστό σαν σιρόπι μέλι και την λιωμένη κουβερτούρα, όχι για πολύ, ίσα ίσα να ανακατευτούν τα υλικά, γιατί όσο ανακατεύουμε τόσο σφίγγει το μείγμα.

Έπειτα προσθέτουμε την βρώμη, τους ξηρούς καρπούς, τα αποξηραμένα φρούτα και τελευταία βάζουμε τα δημητριακά της αρεσκείας μας. Ανακατεύουμε με το χέρι και βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί 20×30 εκατοστά με μεμβράνη. Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να σφίξει για 3-4 ώρες και στην συνέχεια κόβουμε σε μπάρες.

Tips για τις σοκολατένιες μπάρες με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα

Αντί για ταχίνι μπορούμε να βάλουμε φυστικοβούτυρο ή μισό ταχίνι μισό φυστικοβούτυρο. Από ξηρούς καρπούς βάλαμε φουντούκια και αμύγδαλα χοντροκομμένα. Από αποξηραμένα φρούτα βάλαμε ξανθές σταφίδες, σύκα και βερίκοκα. Βγαίνουν περίπου 20 μπάρες των 75 γραμμαρίων.

Angeliki Kardoula - Μαγειρικές Απολαύσεις