Αλμυρό κέικ φέτας στο πυρέξ

 

Θέλετε να ξετρελάνετε τα παιδιά σας; Τότε δοκιμάστε αυτό το αλμυρό κέικ φέτας στο πυρέξ, που τα δικά μας τα παιδιά το “τσακίζουν” αμέσως!

Υλικά

Αυγα 4

Καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι

Αλέυρι Που Φουσκώνει Μόνο Του 2 ποτήρια

Γιαούρτι Στραγγιστό 1 ποτήρι

Μπέικιν Πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού

Αλατι Μισό κουταλάκι του γλυκού κοφτό

Φέτα 200 γραμμάρια

Για το πασπάλισμα

Σουσαμι Κατά βούληση

Μας αρέσει να μοιραζόμαστε συνταγές για παιδιά γιατί κι εμείς παιδιά μεγαλώνουμε και θέλουμε να τρώνε και να τρώνε καλά. Κάθε φορά που θέλουμε να φτιάξουμε μία εύκολη, γρήγορη και οικονομική συνταγή για το σχολικό κολατσιό και όχι μόνο ετοιμάζουμε αυτό το αλμυρό κέικ φέτας στο πυρέξ.

Είναι ένα αλμυρό κέικ πανεύκολο, που δεν χρειάζεται πολλά υλικά και σίγουρα δεν χρειάζεται να λερώνουμε πολλά σκεύη για να το φτιάξουμε. Τα παιδιά το λατρεύουν και το τσακίζουν σχεδόν αμέσως. Σκέτος αφρός, λιώνει στο στόμα και είναι τέλεια ιδέα αν μας περισσέψει φέ

Εκτέλεση 

Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν με το μίξερ χειρός. Έπειτα προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι και σταματάμε το χτύπημα.

Με μία ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και το μπέικιν πάουντερ με το αλάτι. Στο τέλος προσθέτουμε την θρυμματισμένη φέτα. Λαδώνουμε ένα πυρέξ και μεταφέρουμε στο πυρέξ το μείγμα. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 35-40 λεπτά.

Georgia Chatzimanoli-Grimwood *- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ