Μηλόπιτα

 

Συνταγή. Υλικα

1βιταμ

1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη

1κσ κανελα

5 φλυτζανακια του ελληνικού καφέ αλευρι γοχ

5 φλυτζανακια ζάχαρη

5-6 αυγα

1 μπεικιν 2 βανιλιες

4 μήλα.

Εκτελεση

Σε κατσαρόλα κι και σε σιγανή φωτιά βάζετε το Βιτάμ και την ζάχαρη να λιώσει η ζάχαρη. Αποσύρετε από την φωτιά και προσθέτετε 1κσ κανέλα. Κόβετε τα μήλα σε φέτες και τα τοποθετείτε σε ταψί αβουτυρωτο νούμερο 28.

Περιχύνετε με τα υγρα υλικά από την κατσαρόλα.

Τέλος ανακατεύετε με το χέρι όλα τα υπόλοιπα υλικά και το μίγμα το περιχύνετε από πάνω.

Ψήνετε στους 170 βαθμούς γύρω στα 30 με 40 λεπτά να ροδίσει.αφηνετε λίγο να κρυώσει, όχι τελείως και αναποδογυριζετε. Προαιρετικά βάζετε καρύδια όπου τα μήλα έχουν κενά μεταξύ τους. Καλή επιτυχία.

Ελισαβετ Νουσηκυρου  - ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ