Τυροκροκέτες τραγανές εύκολες

  Εύκολες τραγανές τυροκροκέτες, μια απολαυστική συνταγή για όλους.

Είτε ετοιμάζεστε για ένα οικογενειακό γεύμα, είτε για μια κοινωνική συνάντηση με φίλους, αυτές οι χρυσαφένιες τυροκροκέτες είναι η τέλεια επιλογή. Ακολουθήστε τα βήματα που σας περιγράφω και δημιουργήστε τον πιο απολαυστικό συνδυασμό από γεύση και υφή.

Υλικά για 15 τυροκροκέτες:

250 γρ. τυρί γκούντα

1 αυγό ολόκληρο

1 ασπράδι αυγού

25 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

15 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

1/4 κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε 250 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμένο, προσθέτουμε 25 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 15 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό,

1 αυγό ολόκληρο, το ασπράδι από 1 αυγό, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Πλάθουμε τις τυροκροκέτες μας στο μέγεθος ενός καρυδιού. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε 2-3 εκατοστά λάδι για τηγάνισμα. Μόλις ζεσταθεί καλά, τις ρίχνουμε μία μία στο καυτό λάδι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

konstantinas-kitchen.gr