Συνταγή για κρέμα σοκολάτας με μπισκότα από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. Ένα Σαρακοστιανό βελούδινο και δροσερό σοκολατένιο γλυκό με μόλις 5 υλικά.
Υλικά
Μπισκότα 5 τύπου digestive
Γάλα αμυγδάλου 1 λίτρο χωρίς ζάχαρη
40 γραμ. κακάο
Κορν φλαουρ 120 γραμ.
Ζαχαρη 200 γραμ.
Για το πασπάλισμα
Μπισκότα κατά βούληση τύπου digestive τριμμένα
Μπορεί να διανύουμε περίοδο νηστείας αλλά αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να στερηθούμε το γλυκό μας. Γι’ αυτό σήμερα θα σας φτιάξουμε ένα πεντανόστιμο σοκολασμένο γλυκό με μπισκότα digestive και γάλα αμυγδάλου. Μία νηστίσιμη κρέμα σοκολάτας με μπισκότα που σίγουρα θα σα ξετρελάνει.
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 650 ml ρόφημα αμυγδάλου και τη ζάχαρη και περιμένουμε μέχρι να βράσει. Εντωμεταξύ σε ένα μπολ προσθέτουμε τα 350 ml ρόφημα αμυγδάλου, το κακάο, το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε. Μόλις βράσει το ρόφημα αμυγδάλου, προσθέτουμε το μείγμα του κορν φλάουρ και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει και να δέσει η κρέμα.
Βάζουμε την κρέμα σε μπολάκι ή ποτήρια όσο είναι ζεστή και καπακώνουμε με 1 μπισκότο digestive. Βάζουμε τα μπολάκια στο ψυγείο για περίπου 2-3 ώρες. Ξεφορμάρουμε και βουτάμε την πάστα στα τριμμένα μπισκότα.
Δείτε την εκτέλεση αναλυτικά στο παρακάτω βίντεο:
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου