Αν δεν νηστεύετε βάλτε και μία μπάλα παγωτό βανίλια.
Είναι τόσο εύκολες που δεν θα σας δώσω υλικά αλλά θα σας "αφηγηθώ" τη συνταγή μαζί με την διαδικασία ταυτόχρονα.
Φτιάχνουμε πρώτα ένα σιρόπι με μιάμιση κούπα ζάχαρη και 2 κούπες νερό. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε μία κουταλιά της σούπας μέλι δύο τρία φύλλα αρμπαρόριζα και ένα ξυλάκι κανέλας. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
Παίρνουμε ένα πακέτο φύλλα κρούστας για γλυκά και λαδωνουμε λίγο δύο δύο φύλλα. Ρίχνουμε από μία κουταλιά της σούπας (περίπου) ταχίνι ολικής, ραντίζουμε με κανέλα σκόνη, με ζάχαρη, με καρύδια τριμμένα και σταφίδες (δείτε φωτογραφίες που σας δείχνω) .
Τυλίγουμε διαγώνια (δείτε φωτογραφίες) και κάνουμε ένα σαλιγκάρι.
Το ίδιο για όλα.
Τοποθετούμε σε ταψί και λαδώνουμε λίγο την επιφάνεια και ρίχνουμε λίγη ζάχαρη.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου μισή ώρα (ανάλογα με το φούρνο μας) μέχρι να ροδισουν.
Μόλις ψηθούν εγώ άλλαξα ταψί γιατί είχαν βγάλει αρκετό λάδι και τα σιρόπιασα στο άλλο.
Αφήνουμε να σιροπιαστούν λίγη ώρα και απολαμβάνουμε μόνοι μας ή με παρέα
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου