Γλυκό νηστίσιμο, δροσερό και γευστικότατο.
Σε ένα μπόλ ρίχνουμε λίγο νερό και διαλύσουμε 5 κ.σ γεμάτες νισεστέ (110γρ).
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1 λίτρο νερό ζεστό με 3 κ.σ υποβρύχιο μαστίχα, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.
Στη συνέχεια προσθέτετε το μείγμα με το νισεστέ και ανακατεύετε μέχρι να πήξει η κρέμα. Αποσύρετε από την φωτιά και προσθέτετε 2κ.σ ροδόνερο. Σε μία φόρμα ψεκασμενο με λίγο ροδόνερο ρίχνουμε το μείγμα και αφού κρυώσει τα βάζουμε στο ψυγείο για 4--5 ώρες.
Γαρνίρουμε με φιστίκι Αιγίνης τριμμένο.
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου