ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε, καθαρίζουμε από τη φλούδα τους και τρίβουμε στον τρίφτη του κρεμυδιού 3_4 μέτρια κολοκυθάκια (περί9που 3 μεγάλες κούπες…. δεν το στύβω)
Προσθέτουμε 1 γιαουρτακι και 1 ποτήρι γάλα φέτα όση θέλουμε (εγω βαζω 350 γρ) 4 αυγά 4 κουταλιες λάδι 1 φαριν απ πιπερακι και λιγο μοσχοκαρυδο. Ανακατευουμε καλά.
Λαδωνουμε καλά το μεγάλο ταψί της κουζινας και πασπαλιζουμε λιγο αλευρι.
Ριχνουμε το μίγμα απο πανω λιγο κεφαλοτυρι(περιπου 2 κουταλιές σουπας) και λιγο λαδι και ψηνουμε μιση ώρα 200β να ροδισει καλά…
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου